常德市开展生猪定点屠宰场专项抽查固定扣

常德市开展生猪定点屠宰场专项抽查

10月24日，市商务局联合畜牧动物防疫部门，按照省政府办公厅〔2014〕102号明传电报第三阶段督查要求，对汉寿县华乐生猪屠宰场进行了抽查。汉寿县华乐生猪屠宰场是本市唯一一家集生猪养殖、乳猪、中猪、大猪冷冻加工、出口的综合型企业，是我国三家拥有对新加坡直接出口权资质的乳猪加工企业之一。每日屠宰乳猪达到1200多头，中猪、大猪1000多头，每日结冻能力达到80多吨，冷藏库容达到1500吨，产品多销往东南亚等海外市场，年出口创汇达到2000多万美元。目前，汉寿县华乐生猪屠宰场已通过HACCP国家质量体系认证。从抽查动物防疫和肉质品检验情况来看，该生猪定点屠宰场建立健全了活猪进场登记、肉品出场登记、病害猪无害化处理登记台账。从今年10月1日开始，该屠宰场动物防疫、动物产地、屠宰环节、检查检疫实施了屠宰场检疫电子化出证，较好地保证了屠宰环节动物检疫检验。

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