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又见出局者 生鲜电商风口有坑

发布日期： 来源：互联 责编：荔枝 浏览次数：787版权与免责声明

核心提示：都说生鲜电商是一个站在风口上的行业，如今水果刀却让不少入局者沦陷其中，管控专业性极强、物流仓储等成本颇高的生鲜领域，其实也可能是一个大坑。近日有消息称，上海生鲜电商平台App今年的政府工作报告再度为实体经济提气鼓劲商品全部下架，总部也人去楼空。

【中国包装讯】都说生鲜电商是一个站在风口上的行业，如今却让不少入局者沦陷其中，管控专业性极强、物流仓储等成本颇高的生鲜领域，其实也可能是一个大坑。近日有消息称，上海生鲜电商平台App商品全部下架，总部也人去楼空。

风口还是坑？

从创业热潮到如今的寒流，生鲜电酚醛及其改性泡沫材料商屡屡碰壁与资本的关注下滑脱不了关系。有媒体援引壹桌离职员工的说法称，平台倒闭是因为资金出现了问题，但这一说法并未得到壹桌方面的证实。

而纵观此前其他生鲜电商玩家，黄铜球阀美味七七在倒闭前的内部公告中称，因运作出现严重困难，已没有资金支付员工薪资。一度被爆料“准备破产清算”的半成品净菜电商青年菜君也因出现投资方“跳票”的情况而陷入资金链断裂危耐热性好机。

电商分析师李成东表示，大多数生鲜电商企业仍处于亏损状态，自身造血能力不足的情况下，资本寒冬时期没有外来资本补助自然会出现问题。同时，生鲜电商平台需要在供应链等方面进行较大金额的前期投入，如果没有足够大的体量吸引资本关注，平台很难支撑。

事实上，背后是生鲜电商企业在核心竞争力上的缺失。就国内生鲜电商行业而言，目前仍有不少垂直类生鲜电商难以摆脱只做“跑腿生意”的局限性。以抢占“最后一公里”为切入点，通过“推爆款”等方式，以方便、便宜等卖点吸引消费者。但随着生鲜电商行业的逐渐成熟，如天猫、京东、苏宁等大型电商平台相继加码农村电商业务，通过产地直采、农村特色馆、众筹等方式打开农村生鲜产品销路，对垂直类生鲜电商平台的价格优势造成巨大冲击。同时随着社区菜店、超市以及水果店等生鲜线下实体零售场的不断优化，规模较小的生鲜电商平台无论在商品品类、便捷程度等方面都再难以保持独有优势。

“生鲜电商行业早已过了最初的入口期，现在已经进入到了最后的竞争阶段。”在电子商务观察人士、上海万擎商务咨询有限公司CEO鲁振旺看来，生鲜电商屡现出局者的根本原因在于，行业整体仍然处于亏损状态。资本将更多的目光聚焦于大平台，独立的小平台不具备供应链及流量优势，很难再有出路。

中国农业生鲜电商发展论坛的数据显示，全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现了盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损。

距盈利尚远

尽管生鲜电商企业陆续出现退场者，但并不意味着行业的衰退。

鲁振旺称，从整体行业情况来看，生鲜电商依然处于上升期。李成东表示，生鲜电商的经营难点主要在于，供应链上游商品的枕芯标准化问题、冷链物流欠缺以及用户教育问题。生鲜产品的购买频次很高，市场前景依旧很大。

根据艾瑞咨询发布的2016年中国生鲜电商行业研究报告显示，去年我国生鲜电商市场交易规模达497.1亿元，占农产品零售总额的3.4%。有统计机构预测，到2018年，我国生鲜电商市场规模可突破1000亿元涤纶滤布，达到1283亿元。业内人士表示，相较于国外成熟的生鲜电商模式，我国仍处于生鲜电商发展的起步阶段，存在供应链不完善、服务模式单一以及技术壁垒难突破等痛点，适应市场的发展体系尚未形成，但生鲜电商企业仍然具有广阔的市场空间和利润空间。预计未来三年，生鲜电商将打开局面，逐步进入盈利时代。关键在于提升产品的安全品质，注重冷链物流的建设，加强消费服务的引导，把布局重心从榨取上游利润获取价值变成依托产品和服务创造价值。