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酱类黏稠物品的包装分这是1款优秀的桥接材料为两类:袋和瓶。低档调味酱的包装以塑胶袋包装为主。从材质上讲,塑胶膜是很适合酱类包装的,问题是塑胶袋在二次封合的功能上有欠缺,而调味酱通常是气味很浓重的食品,无论是放在冰箱还是橱柜中,都会从已开口的包装上发出浓重的气味。因此, 普通塑胶袋包装酱类食品虽然可以满足低成本的要求,但仍有改革的必要。
目前一些中高档调味酱如辣椒酱、番茄酱、各式果酱等都采用玻璃瓶包装,配有塑胶盖,方便多次开合。有些酱还加有铝塑封口膜,以延长货架期。特殊珠宝广口瓶是最常用的瓶罐形式,特别是对果酱而言,但也有一些调味酱使用窄口瓶,如辣椒酱和番茄酱等。异型瓶主要出现在一些高档调味酱包装上,如沙拉酱,小容量包装的调味酱,如速食店使用的番茄酱等,基本上采用的是铝塑胶复合包装。
如今,一些调味酱开始使用铝塑复合包装,比如一些海鲜酱、 肉酱等。这些包装印刷精美,可以延长货架期,但仍没有解决二次封合的问题,消费者购买后如不能立刻食用完毕,仍需自己换包装;另一类是塑胶瓶日益增多了,广口PE瓶已经开始在果酱芝麻酱等包装上使用,而沙拉酱装瓶更是以PET瓶居多。
目前我国引进的广口PET瓶生产很少,一方面是因为需求较小;另一方面也反过来制约了PET广口瓶的应用。但随着颗粒类和酱类食品向高悍马配件档产品的过渡,PET广口瓶有望成为这类调味品最主要的包装形式。
信息来源:糖酒快讯
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